第6章
這期間,她再把豬肉切絲,然后放燒酒,鹽,蛋清,淀粉等抓拌調(diào)味,再另外用醬油,糖鹽等調(diào)制好一碟醬汁。之后,把胡蘿卜,黃瓜,大蔥等切絲兒擺盤,木耳,豆腐,番茄等也都切成小塊......
忙完這些,芋兒燒鴨噴香出鍋,盛在了盤子之中。
她則又刷鍋,開始炒第二道菜京醬肉絲。
依舊是放油,等到油熱之后放入肉絲炒熟,然后再放入醬汁收汁。
把炒熟的肉絲倒進(jìn)擺放了胡蘿卜絲,黃瓜絲,大蔥絲兒的盤子中間,一道色香味俱全的京醬肉絲便新鮮出爐。
此時大牛進(jìn)來想要幫忙,桑南枝索性道:“那你先幫忙把這芋兒燒鴨和京醬肉絲端出去吧!”
她則又重新燒水焯菜心。
把菜心焯好后撈出擺放在盤子里,再澆上提前用鹽糖,生抽等調(diào)好的料汁,加一勺用蒜瓣爆香過的熱油——
“白灼菜心也好嘍!”
桑南枝又拿了之前買的烙餅放到了桌子上充當(dāng)主食。
這噴香撲鼻的肉,色澤誘人的青菜,搭配上烙餅,光看著便讓人垂涎三尺的。
等到桑南枝坐下,大牛當(dāng)即便迫不及待的拿起了筷子。
吃一口贊了一句“好吃”,他便又繼續(xù)干飯。
而此時廚房里還燉著鍋。
等到桑南枝覺得水開了,進(jìn)去廚房把用番茄木耳豆腐等做出來的酸辣湯端上桌時,大牛已經(jīng)吃的油光滿面的。
但他照樣敞開了肚皮的又喝了兩大碗酸辣湯。
直喝的碗底湯都不剩的,他才拍拍肚皮,暢快的道:“痛快!這簡直是我吃過的最美味的東西了!我宣布,這芋兒燒鴨,京醬肉絲,白灼菜心,酸辣湯都是我的最愛!”
牙子也吃的滿臉紅光的,還不忘嚼著芋兒燒鴨里面的鴨塊豎起大拇指補(bǔ)充一句:“我也覺得特別好吃,感覺比福香樓的都好吃!”
“要不是福香樓不招收女廚子,就桑姑娘你這手藝,那絕對能引得全盛京的人都過去用飯!”
說著,他還“嗝——”一聲打了個飽嗝。
大牛緊接著也癱在椅子上,撫摸了圓滾滾的肚子。
此時夕陽已落。
大牛和牙子也不便多留,便戀戀不舍的提出告辭。
大牛站起來的時候,還不受控制的瞟向了桌子上剩下的京醬肉絲。
想吃——
他還是想吃——
吃到這種人間美味,他真恨不得撐死算了!
那饞嘴貓似的,卻又礙著面子不好討要的模樣,讓桑南枝瞧的樂不可支的。
她當(dāng)即便又拿起剩下的兩張烙餅卷了因分量太足,留下不少的京醬肉絲塞進(jìn)了大牛手里,道:“拿著,你拿回去當(dāng)夜宵吃。”
大牛難得的羞赧:“那多不好意思。”
但都塞進(jìn)他手里的美食,他也不舍得放下啊!
大牛羞囧的抓了抓后腦勺,誠心實意的道謝:“太謝謝你了,桑姑娘,你就是世界上最好的姑娘?!?/p>
桑南枝笑著回應(yīng):“那里?應(yīng)該是我謝謝你們才是。你們幫了我那么多的忙,我力所能及的回饋才是應(yīng)該的。”
大牛感動。
要不是他現(xiàn)在腦袋懸在褲腰帶上,怕給不了桑姑娘幸福,他都想現(xiàn)在求親,把桑姑娘娶回家里去了!
這么賢惠能干的美嬌娘,她原來那未婚夫真是瞎了眼!
大牛憤憤不平一陣,又因為吃了絕味,拿了醬絲卷餅的,喜滋滋的回了錦衣衛(wèi)衙門。
衙門里每天都有人要值夜班。
而值夜班的兄弟們時不時的便會讓人幫忙跑腿去買宵夜。
今兒個當(dāng)值的兄弟們等到亥時便又聚到了一起,竊竊交談:“我今兒個白天聽說西市那邊新開了一家燒雞店,聽說還在搞活動呢!要不,今兒個咱們弟兄們就買幾只燒雞來吃?”
“那敢情好!”
“咱們當(dāng)值的最起碼有十個兄弟吧?五只燒雞得有吧?一只燒雞20文錢......咱們每人分?jǐn)偸腻X就行?!?/p>
“好,就這么說定了。讓陳亮那個閑漢幫忙跑一趟去?!?/p>
眾人拍板同意,各自去掏了腰包。
大牛此時悠悠的道:“今兒個我就不參與了,我有宵夜了?!?/p>
“切!”常和大牛一起跟著蕭鶴川出任務(wù)的劉清當(dāng)即便嗤笑了一聲,湊過來,攬著了他的肩膀頭,打趣道,“哪兒呢?哪兒呢?你在哪兒藏著夜宵呢?大牛你摳摳搜搜,小氣吧啦的不想掏錢就算了,弟兄們還能落了你一個?至于誆我們——咦?”
大牛此時從懷中掏出一個用牛皮紙包著的卷餅來。
劉清眼睛一瞪,上手就想要去奪:“你哪兒來的這東西?”
大牛把手往后一背:“反正我有?!?/p>
“咦——”兄弟們瞧不得大牛那得意洋洋的模樣,當(dāng)即便嗤笑著散了開來。
大牛也不以為意,三兩步走到房間里燃燒著的火爐旁邊,用根鐵棍撐著,烤起了卷餅。
隨著溫度高升,京醬肉絲發(fā)出一陣陣誘人的香味。
勾的一些人肚子里的饞蟲立馬跑了出來。
劉清甚至帶著兩個人直接湊到了大牛身邊:“太香了,這他娘聞著就是絕味啊!大牛你哪兒買的?弟兄們不吃燒雞了,就要和你吃一樣的!”
“對,對,這京醬肉絲卷看著里面的肉看著還分量十足呢!這得多少錢一個?”
兄弟們連連追問。
大牛拿起一張肉絲卷得意的啃:“這東西外頭買不來的,是某個小娘子給我做的?!?/p>
“小娘子?”
“大牛你走桃花運(yùn)了?”
“這那家小娘子,這手藝絕了!大牛介紹認(rèn)識認(rèn)識唄——”
兄弟們歪了樓,打趣聲不止的。
打趣聲伴隨著絲絲肉香味兒飄進(jìn)不遠(yuǎn)處的錦衣衛(wèi)指揮使的房間。
蕭鶴川原本看案卷的身形一繃,隨即閉著眼睛,陶醉的微微昂頭,嗅了一下空氣中的香味兒。
香。
太香了!
香的讓人蠢蠢欲動的。
腦子里瞬間浮現(xiàn)出了今天吃過的那碗陽春面。
原本不餓的肚子此刻也變得饑腸轆轆起來。
蕭鶴川低頭看看肚子,腦子里又想到了桑南枝。
大牛說的小娘子不會就是她吧?
那姑娘倒確實是有一手好廚藝!
不行,忍不住了。