第10章
回到院子里,她拿起刷子一只只地把螃蟹刷干凈。挑了十來只留作生腌,其余的全都搗碎做成了螃蟹醬。
剩下的抹上厚厚一層粗鹽,直接擱廚房去了。
她琢磨著家里有土豆和辣椒,索性整個大盤雞嘗嘗鮮。
先把雞塊焯了水,撈出瀝干。
熱鍋下點葷油,糖色一炒,雞塊倒進去翻炒幾下。
接著放蔥姜蒜、鹽和醬油,又加了幾顆大料。家里沒料酒,就用喬松帶回來的米酒湊合。
加水沒過雞塊,咕嘟咕嘟燉上了。
燉了好一會兒,她又把土豆扔進去。等土豆軟了,青紅辣椒和鄧嬸那買的干辣椒也一并下鍋。
翻炒幾下,一鍋香噴噴的大盤雞就出爐啦。
喬松端著腌好的小魚進了廚房,頓時被香味勾住了魂。"媳婦兒,這雞肉也太香了吧!我口水都要流下來了。"
"小心燙著!我再炒個蝦米野菜就齊活了。"
"得嘞!"
她麻利地刷鍋生火,倒油爆香,蝦米一下鍋就變了色。撒點鹽,再淋點米酒水提鮮去腥。
眨眼功夫,蝦米就把湯汁吸得干干的,起鍋!
菜一上桌,喬松就等不及了。
粉嫩的蝦米,翠綠的蔥,金黃的姜絲,雪白的蒜末。光看著就讓人食指大動,跟酒樓的菜有一拼。
"媳婦兒,這雞肉太香了!叫啥菜???"喬松一邊扒拉著米飯一邊問。
"就叫大盤雞唄。"
"為啥叫這名兒?"
"又有土豆又有辣椒還有雞塊,這不就是大盤子里的菜嘛。"
還真別說,這幾樣?xùn)|西湊一塊還真挺新鮮。
"媳婦,這菜咱們待會兒給鄧嬸送一碗。她平常對咱們多照顧,有好東西了可不能忘了她啊。"
她心中感嘆,這憨厚漢子還挺有良心,跟快活林酒家老板說的一樣,誰對他好他都記著呢。
"放心吧,我都準(zhǔn)備好了。本來想等咱吃完再送過去,既然你提了,我這就去送。你先吃著啊。"
"行,快去快回。"喬松點頭應(yīng)著,一時間把鄧煜住在鄧嬸家的事兒給忘了個干凈。
喬喬到了鄧嬸家門口,見院門虛掩著,也不好貿(mào)然進去。她輕輕敲門問道:"鄧嬸在家嗎?"
等了半天沒人應(yīng),她只好提高嗓門又喊了一聲:"有人在嗎?"
沒多久,院門從里面拉開了。
"你是隔壁喬嫂子吧?有事嗎?"
是她!
又見到她了!
此刻的她手上提著個籃子,里面放著幾個裝菜的碗。她臉上有點驚訝,還帶點不安,難道是我嚇到她了?
見她半天沒吭聲,他解釋道:"嫂子,我是鄧煜,我小姑的侄子。平常在城里讀書,今天家里活多,特意請假回來幫忙。"
"哦,難怪以前沒見過。一時沒反應(yīng)過來,讓你見笑了。"
"哪里的話,嫂子這是......"他的目光不由自主地落在她手上的籃子上。
"沒啥,平常鄧嬸照顧我們多,你喬大哥今天打了只野雞,又弄了些蝦蟹。做好了就拿來給你們嘗嘗。"
"太客氣了,我姑姑在后院忙活呢,可能沒聽見嫂子的聲音。"
"沒事,這菜你先拿回去吧。放鍋里熱著,別涼了。你喬大哥還等我回去吃飯呢,我先走了。"
"謝謝嫂子,慢走啊。"
鄧煜關(guān)上院門,站在院子里聽著喬喬離開的腳步聲,看著籃子里的菜,眼神不由得深了幾分。
喬喬回到家,看見喬松吃得滿嘴流油的樣子,忍不住想笑。這還是村里傳言脾氣暴躁的漢子嗎?
怎么吃到美味飯菜就變這樣了?
喬松大口嚼著飯菜,一見她進門就說:"老婆,這大盤雞太香了!土豆也好吃,軟糯又帶勁,湯汁更是下飯啊!"
"慢點吃,多著呢。"這胃口真不是蓋的,這才多久,米飯就干掉半鍋了。平時不是才吃個半飽嗎?
吃完飯,喬松搬了個凳子坐院子里看喬喬把小魚一條條攤在竹篾上,本來他是想幫忙的。
可惜吃太撐了,肚子脹得慌,喬喬就讓他在旁邊看著就行。
"老婆,生腌螃蟹能吃了不?"
都吃撐了還惦記著螃蟹呢!
"能倒是能,不過你要是再吃,今晚估計得撐的睡不著了。"
"那明天吃?"
"行啊,明天早上我熬粥,把油熬出來配生腌螃蟹,肯定好吃極了。"
"媳婦,你這手藝沒的說,飯菜到你手里都能變得好吃。"喬松邊吃邊夸,是真心實意。
他二十多年沒嘗過這么好吃的東西,就連山野菜到他媳婦兒手里也是別有滋味。
仔細想想,他媳婦兒肯定不是一般人。
至少不會是他們這種土里土氣的農(nóng)民。要是哪天她想起自己是誰了,會不會直接就走了呢?
再說那個鄧煜,看他媳婦兒的眼神就不對勁。
現(xiàn)在他媳婦兒還沒發(fā)現(xiàn)鄧煜不對勁。要是哪天發(fā)現(xiàn)了,會不會像村里其他女人一樣,被鄧煜的俊朗相貌和滿腹經(jīng)綸迷住了?
連城里的先生都說鄧煜有出息,將來肯定能干出一番事業(yè)。
要是他媳婦兒嫌棄自己,跟了鄧煜可怎么辦?
喬松越想越慌,連明天吃醉蟹的興致都沒了。