“我們?nèi)碎g樓的廚子可都是宮里退下來的御廚，而且客人對咱們?nèi)碎g樓的菜品評價(jià)都不錯(cuò)，你也來吃過兩次了，你覺得需要改造？！”
對于人間樓的菜品，顏如玉還是十分自信，后面的大廚都是宮里退下來的御廚，菜品也都是仿照宮里的御菜制作而成，味道也都是得到客人認(rèn)可的。
如今見秦小閑居然要改造人間樓的菜品，顏如玉自然是有些不太同意的，這等于是全盤否定了人間樓之前的成績。
“夫人，我不否認(rèn)人間樓的御廚，也不是說人間樓的菜品有什么問題，但是每座酒樓，都得有自己的創(chuàng)新，以及有自己獨(dú)特的風(fēng)格。
人間樓的這些菜都是源自宮中，也就是說，這些菜在之前就已經(jīng)存在了，說不定來人間樓的客人，有不少之前都見過這些菜，人間樓做的太好，能宮里做的更好嗎？
所以，人間樓想要出圈，必須得有屬于自己的，讓客人認(rèn)可的菜品！”
但凡一座比較出名的酒樓，肯定都得有拿得出手的東西。
人間樓之前主打的就是宮里的御廚，菜品也是源自宮里，但也是因此，限制了人間樓的發(fā)展，因?yàn)槿碎g樓沒有屬于自己創(chuàng)新的東西。
“你說的倒是容易，想要推出比宮里菜差不多的新菜談何容易，才子宴馬上就開始了，咱們估計(jì)沒那么多時(shí)間！”
秦小閑說的道理顏如玉也懂，但是在帝都，皇室的東西都代表最好的，有不少人也是奔著皇室御廚的名頭來的，如今突然放棄這塊招牌，不是相當(dāng)于放棄了這部分客人嘛。
其次，推出新菜，哪有說的那么容易，而且馬上就是才子宴了，就這么幾天，顏如玉覺得肯定來不及。
“夫人，你覺得上次在王府吃的那些菜品如何？！”
對于顏夫人的疑慮，秦小閑十分理解，換做是自己，肯定也是無法放棄人間樓好不容易建立起的口碑的。
但在秦小閑看來，人間樓大部分東西其實(shí)都太老究了，根本吸引不了客人，所以改變，絕對勢在必行。
“你說的是上次在你院子吃的那些菜品？！”上次去王府做客，在秦小閑院子蹭了一頓飯，那頓飯至今還讓自己回味，不過顏如玉還是搖頭道：“你那天弄的那些菜品，說實(shí)話味道確實(shí)不錯(cuò)，而且也是我這輩子吃的最多的一次。
但是說實(shí)話，那些菜品要用到人間樓，似乎還是有些不合適！”
盡管顏夫人不說，秦小閑還是明白顏夫人的意思，上次夫人在王府吃的那些菜品，大多都是一些下水，在武國，下水是壓根兒就沒人吃的，或者說是最底層窮人吃的東西。
人間樓面對的，主要還是上層高端人士，用那些下水來做菜，估計(jì)客人壓根兒就不會(huì)點(diǎn)。
“夫人，既然你認(rèn)可那些菜就好說，盡管那些菜上不了臺面，不代表我不會(huì)做其他菜了??！”
確實(shí)，上次自己做的菜，以下水居多，但這不代表秦小閑只會(huì)做那些菜，作為一個(gè)資深吃貨，秦小閑腦海中可是有好幾本書的菜譜，那些菜譜中，包含著川菜、鹵菜、淮揚(yáng)菜，粵菜等八大菜系。
隨便拿出幾道出來，都足以作為人間樓的招牌菜。
至于那些下水嘛，秦小閑暫時(shí)沒打算拿出來，等以后人間樓發(fā)展的好了，秦小閑打算開一個(gè)以下水為主的酒樓，主要以下水為主。
可能不少人都猜到了，那就是火鍋店，火鍋可是下水最合適的搭配。
最關(guān)鍵的是，秦小閑發(fā)現(xiàn)這個(gè)朝代居然有辣椒，不過在武國，辣椒只是用來觀賞用的，根本沒人把它用到做菜上，王府里面種植的有辣椒，在武院后山，秦小閑也看到有種植的辣椒。
由此也可以說明，辣椒在武國種植還是比較常見，作為一種觀賞植物，它還是很受人待見的。
“哦，這么說，你還是一個(gè)大廚？！”
眼前的年輕人，明明外表是個(gè)書生，但顏如玉并沒有在他身上看到書生該有的東西，手上沒書，包里沒筆，也沒見他看書，僅僅外表套了一層書生的皮。
但要說他不是書生，他又能對出人間樓外邊的對聯(lián)。
更怪哉的是，如此年紀(jì)輕輕一書生，居然會(huì)做飯，還做的賊好吃。
顏如玉都不知道自己該如何定義眼前的年輕人了，總之他看不懂眼前的年輕人。
“說的再多都是瞎扯，親自下手才能寫出真文章，廚房走著，看我給你們露一手！”
盡管肚子吃的飽飽的，但為了讓顏夫人相信自己，秦小閑還是覺得給顏夫人展示一些自己的本事，不然別人是真的對自己不放心啊。
“秦公子，請跟我來！”
秦小閑想要展示，顏夫人自然沒有拒絕的理由，她倒是想看看，秦小閑的廚藝，該怎么和宮里的御廚相比。
于是在顏如玉的帶領(lǐng)下，三人來到人間樓后邊的廚房。
此刻人間樓已經(jīng)關(guān)門了，后面廚師們也都停下了，這些大廚都不知道自家東家想要干什么，他們還以為人間樓要關(guān)門了呢。
“東家，咱們酒樓要關(guān)門了嗎？”
終于，有大廚忐忑的問了出來。
顏如玉用手輕輕一壓，道:“各位不要瞎猜測，咱們?nèi)碎g樓不會(huì)關(guān)門，這不馬上才子宴了嘛，今年才子宴和往年都不同，所以需要提前準(zhǔn)備，現(xiàn)在關(guān)門都是為才子宴做準(zhǔn)備。
接下來人間樓所有人，都聽秦公子吩咐！”
顏如玉說完主動(dòng)讓開，把位子讓給秦小閑。
秦小閑對顏夫人點(diǎn)點(diǎn)頭，直接開口道：“除了廚房的大廚，其余人都出去，把人間樓上上下下都給我打掃干凈，記住，我要的是一塵不染，包括房梁都給我至少擦三遍?！?/p>
雖然不知道眼前的年輕人是何方神圣，但既然東家說了讓聽他的，這些下人也都不敢違背，紛紛出去打掃衛(wèi)生了。
外邊的下人出去了，秦小閑在廚房掃視了一圈，越掃視眉頭皺的越緊，最后大手一揮道：“你們也都不要站著，給我把這些灶臺全部拆了，把廚房給我徹底的弄干凈。
弄干凈了每人給一兩銀子，要是還有一點(diǎn)油污，每人扣一兩銀子！”
秦小閑原本是來后廚準(zhǔn)備做菜的，但是看到諾達(dá)一個(gè)酒樓，衛(wèi)生情況居然如此之差，這讓秦小閑臨時(shí)決定再加一步改造，那就是要把人間樓衛(wèi)生徹底搞好。
見秦小閑還沒開始做菜，就如此大動(dòng)干戈，顏如玉好幾次想開口，但最終還是忍住了，既然答應(yīng)聽他指揮，那就讓他折騰吧……