第20章楊家門口,不時有人伸頭伸腦,偷摸看著楊家的情況。大白狗一個勁狂吠,
幾次想要沖出院子。楊建國頭也沒有抬,正在用海水清洗鮑足吸附面,
同時也在教著媳婦和老媽道:“必須用海水。”“為什么?”王月很有求知欲,
楊母也差不多?!敖玫唧w原因,說了你們也不懂?!睏罱▏壑樽愚D(zhuǎn)動,
他也不知道原因,反正是不能用淡水清洗鮑魚。用海水,主要是為了防止?jié)B透壓失衡。
“下一步,就是去殼?!薄袄蠇專弥窈瀼挠覀?cè),鮑魚肉必須完整?!薄皼]問題。
”楊母坐在馬扎上,旁邊放著木盆,開始去殼?!跋眿D,你去屋內(nèi),把海水煮沸?!薄昂茫?/p>
”王月也很聽話,她開始燒柴火,她發(fā)現(xiàn)自己的丈夫懂得真多,看來以前真誤會楊建國了,
楊建國四處瞎混,的確長見識?!耙粫喊氧U魚,放在水里煮10分鐘,記住加姜片。
”“我去后面,弄點草木灰?!薄案陕铮俊睏钅钢笨粗鴥鹤?,楊建國再次道:“腌制一下,
用海鹽和草木灰進行腌制,進行脫水。這個才是關(guān)鍵?!薄磅U魚脫水之后,再次進行煮熟。
”楊母點了點頭,低頭繼續(xù)去殼,卻猛地抬頭道:“那你讓阿月燒水干嘛?
”“馬上要吃飯了,煮點鮑魚吃?!薄吧叮俊睏钅甘种械闹窈?,用力握緊,