第一章:第一碗燕麥粥清晨6:30 沈家廚房沈小禾踮起腳尖,
從櫥柜高處取下那袋有機(jī)燕麥時(shí),不銹鋼碗磕碰的脆響,驚擾了窗臺(tái)上沉睡的虎皮鸚鵡。
母親因糖尿病并發(fā)癥住院的第三周,這個(gè)四十平米的老房子里,
第一次彌漫開(kāi)亞麻籽油特有的、略帶青草氣的清香。她對(duì)照著《非藥而愈》第17頁(yè)的食譜,
將奇亞籽小心翼翼地浸入溫?zé)岬男尤誓讨小D切┑仙淖蚜?,在時(shí)光的浸泡下,
漸漸舒展開(kāi)來(lái),膨脹成一片片晶瑩剔透的膠質(zhì)——像極了昨夜她紅腫不堪、噙滿淚水的雙眼。
校園晨讀時(shí)分早讀的瑯瑯書(shū)聲,被操場(chǎng)方向驟然響起的歡呼聲打斷。
透過(guò)三年二班布滿雨痕的玻璃窗,沈小禾望見(jiàn)了周遠(yuǎn)。他正帶領(lǐng)著環(huán)保社的成員們,
忙碌地搭建著他們的“食物花園”。他挽起的襯衫袖口沾著新鮮的泥點(diǎn),
手中那株幼小的羅勒苗,在熹微的晨光中輕輕舒展著葉片,仿佛一個(gè)綠色的夢(mèng)。當(dāng)他轉(zhuǎn)身,
在黑板上書(shū)寫(xiě)“光合作用方程式”時(shí),簌簌落下的粉筆灰,輕柔地覆在他肩頭,
竟讓她恍惚間想起了上周素食文化節(jié)上,他撒在鷹嘴豆泥上的那層營(yíng)養(yǎng)酵母粉,同樣輕盈,
同樣帶著科學(xué)的、樸素的香氣。午休時(shí)刻的轉(zhuǎn)折食堂里,油膩的炸雞香味彌漫不去。
沈小禾打開(kāi)便當(dāng)盒的“咔嗒”一聲,顯得格外突兀,引來(lái)了幾道側(cè)目。紫甘藍(lán)沙拉上,
點(diǎn)綴的石榴籽如同散落的紅寶石,在樸素的白瓷上熠熠生輝——這是昨夜,
她對(duì)照著《非藥而愈》第89頁(yè)“抗炎飲食”章節(jié),用楓糖漿替代沙拉醬,
精心調(diào)配的試驗(yàn)品。“血糖生成指數(shù)低于55的食物,更適合糖尿病患者。
”一個(gè)清澈而沉穩(wěn)的聲音,毫無(wú)預(yù)兆地從頭頂傳來(lái)。是周遠(yuǎn)。
他放下手中一杯自制的、色澤鮮紅的甜菜根果蔬汁,“你媽媽……好些了嗎?
”杯壁上凝結(jié)的晶瑩水珠,悄然滑落,在她攤開(kāi)的生物筆記上,暈開(kāi)一片深邃的藍(lán),
像極了上周在病房里,母親手臂上靜脈注射時(shí)留下的靛胭脂的印記,
帶著一絲不易察覺(jué)的擔(dān)憂。深夜的蛻變23:17分,臺(tái)燈的光暈溫柔地籠罩著書(shū)桌。
沈小禾正用彩色的標(biāo)簽,
癥因子(P112)紅色標(biāo)簽:精制糖加速皮膚糖化反應(yīng)(P76)月光穿過(guò)她新剪的劉海,
在日記本上投下細(xì)碎搖曳的光影。
粥;2. 生物課主動(dòng)回答了關(guān)于線粒體的問(wèn)題;3. 周遠(yuǎn)說(shuō)我的便當(dāng)‘有科學(xué)的溫度’。
”窗外,去年一度枯死的綠蘿,竟從根部倔強(qiáng)地冒出了嫩綠的新芽,預(yù)示著某種無(wú)聲的新生。
第二章:黑板上的陽(yáng)光雨季的實(shí)驗(yàn)室梅雨季特有的潮濕,讓培養(yǎng)皿里的菌落異?;钴S,
仿佛在無(wú)聲地宣告著生命的頑強(qiáng)。沈小禾正低頭記錄著數(shù)據(jù),
眼角的余光卻瞥見(jiàn)了隔壁操作臺(tái)的周遠(yuǎn)。他正專注地分離著土壤中的根瘤菌。
他白大褂的口袋里,不經(jīng)意間露出半本《農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)》,書(shū)頁(yè)間,
赫然夾著《非藥而愈》第152頁(yè)“益生菌與心理健康”的復(fù)印頁(yè)?!耙囋嚬采鷮?shí)驗(yàn)嗎?
”他突然轉(zhuǎn)身,遞過(guò)來(lái)一株生機(jī)勃勃的紫云英幼苗。兩人指尖相觸的瞬間,
實(shí)驗(yàn)室里除濕機(jī)的嗡鳴聲,仿佛也成了她胸腔里那顆不規(guī)則跳動(dòng)的心跳的背景音。
幼苗根系上附著的根瘤菌,正默默地將空氣中的氮?dú)廪D(zhuǎn)化為滋養(yǎng)大地的養(yǎng)分,
像一個(gè)無(wú)聲的承諾。
食堂改革事件當(dāng)沈小禾將那份《校園食品添加劑調(diào)查報(bào)告》毅然貼在公告欄上時(shí),
油墨未干的紙張?jiān)诖┨蔑L(fēng)中嘩啦啦作響,像是在發(fā)出無(wú)聲的吶喊。
她詳盡列舉的12種防腐劑中,
有7種都被《非藥而愈》第203頁(yè)醒目地標(biāo)記為“可能擾亂腸道菌群”。
周遠(yuǎn)不知何時(shí)出現(xiàn)在她身旁,
用一支紅筆在旁邊批注道:“建議搭配第三章‘膳食纖維解毒法’閱讀?!贝稳瘴绮蜁r(shí)間,
她再次目睹了周遠(yuǎn)的身影。
他攔下了正準(zhǔn)備將滿滿一桶剩飯倒掉的食堂阿姨:“這些廚余可以做成堆肥,
”他卷起的褲腳上還沾著早晨種植課留下的新鮮泥土,后頸因日曬而微微脫皮的皮膚,
像極了他們上周在顯微鏡下觀察到的洋蔥表皮細(xì)胞,平凡卻充滿了生命力,“就像書(shū)上說(shuō)的,
‘廢棄物是放錯(cuò)位置的營(yíng)養(yǎng)’?!北┯暌沟膯⑹九_(tái)風(fēng)過(guò)境的恐怖夜晚,
沈小禾被困在了寂靜的圖書(shū)館。突如其來(lái)的停電,讓黑暗瞬間吞噬了一切。就在這時(shí),
周遠(yuǎn)頭燈的光束在書(shū)架間劃出一道溫暖的金色弧線:“《非藥而愈》第58章說(shuō),
南瓜籽里的色氨酸能緩解焦慮?!彼麛傞_(kāi)手掌,幾粒剛剛烤好的南瓜籽靜靜躺在掌心,
散發(fā)著淡淡的焦香,驅(qū)散了些許陰霾。借著手電筒微弱的光,他們驚愕地發(fā)現(xiàn),
雨水正從緊閉的窗縫間滲入,在攤開(kāi)的《中國(guó)植物志》書(shū)頁(yè)上,洇開(kāi)一片奇異而美麗的水痕。
那蜿蜒的形狀,恰如上周實(shí)驗(yàn)課上顯微鏡下看到的葉綠體切片,
也像此刻在沈小禾心中悄然蔓延、無(wú)法言說(shuō)的悸動(dòng)。當(dāng)周遠(yuǎn)毫不猶豫地用外套護(hù)著她,
一同沖進(jìn)滂沱的雨幕時(shí),
她聽(tīng)見(jiàn)自己輕聲說(shuō):“我知道有家24小時(shí)營(yíng)業(yè)的有機(jī)超市……”風(fēng)雨聲中,
他的回答堅(jiān)定而溫暖。第三章:甜菜根汁的藍(lán)秋分日的市集清晨五點(diǎn)的有機(jī)農(nóng)場(chǎng),空氣清冽。
沈小禾第一次親手觸摸到帶著清晨露水的羽衣甘藍(lán)。葉片背面絨毛上的水珠,
折射著初升的朝陽(yáng),晶瑩剔透,
她不由得想起母親今早血糖儀上顯示的、那個(gè)令人安心的穩(wěn)定數(shù)值——6.2mmol/L。
不遠(yuǎn)處的周遠(yuǎn),正耐心地教著孩子們?nèi)绾斡脧N余堆肥制作“蚯蚓塔”。
他小臂上沾著的腐殖土,散發(fā)著一種潮濕而蓬勃的生命氣息?!皣L嘗這個(gè)。
”他忽然遞過(guò)來(lái)一顆剛剛采摘的草莓,果實(shí)表面還凝結(jié)著昨夜的清露。
沈小禾輕輕咬破果肉的瞬間,酸甜的汁液瞬間染紅了她的指尖,那抹鮮艷的紅色,
竟與周遠(yuǎn)手背上被玫瑰刺劃出的細(xì)微血痕,顏色驚人地相似。
《非藥而愈》第181頁(yè)的批注在她腦海中清晰浮現(xiàn):“花青素促進(jìn)毛細(xì)血管微循環(huán)。
”病房里的革命當(dāng)沈小禾端著精心熬制的發(fā)芽糙米粥,推開(kāi)病房的門(mén)時(shí),
母親正靜靜地對(duì)著她的血糖記錄本發(fā)呆。三個(gè)月來(lái),
記錄本上那些曾經(jīng)令人心驚肉跳的血糖峰值曲線,第一次出現(xiàn)了久違的平穩(wěn)。窗外,
金黃的銀杏葉正開(kāi)始簌簌飄落。病床邊的《非藥而愈》翻到了“秋季潤(rùn)燥食譜”的章節(jié),
書(shū)頁(yè)之間,夾著一張周遠(yuǎn)手繪的、充滿童趣卻又科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)氖朝煼桨笀D。
“那個(gè)常送有機(jī)蔬菜的男生……”母親突然抬起頭,
手指無(wú)意識(shí)地輕輕摩挲著溫?zé)岬闹嗤脒吘?,聲音里帶著一絲探詢和欣慰,
“他說(shuō)你變得像向日葵一樣?!鄙蛐『滔乱庾R(shí)地望向窗外,
恰好看見(jiàn)周遠(yuǎn)在醫(yī)院花園的果樹(shù)旁忙碌的身影。陽(yáng)光透過(guò)他手中那把小巧的嫁接刀,
在修剪整齊的草坪上投下一道細(xì)長(zhǎng)而銳利的光刃,也照亮了他專注而溫柔的側(cè)臉。
初雪告白的儀式學(xué)期末的素食文化節(jié)上,沈小禾制作的甜菜根巧克力蛋糕,
以其獨(dú)特的色澤和風(fēng)味,吸引了眾多目光,引起了不小的轟動(dòng)。當(dāng)周遠(yuǎn)俯身細(xì)細(xì)品嘗時(shí),
他睫毛上沾著的細(xì)小雪花,與蛋糕頂端點(diǎn)綴的潔白椰蓉,在視野中同時(shí)悄然融化,
模糊了界限。“知道為什么植物要共生嗎?”他忽然抬起頭,目光灼灼地看著她,
手指指向展臺(tái)上一株制作精美的豆科植物標(biāo)本,“就像根瘤菌和豆科植物,彼此滋養(yǎng),
相互成就……”他的話語(yǔ)被周圍熱烈的掌聲打斷。沈小禾卻在這一刻,
清晰地感覺(jué)到自己的手,被他溫暖而堅(jiān)定地握在了掌心。兩人交握的指縫之間,
還沾著些許蛋糕上融化流下的可可粉,苦澀而香甜。當(dāng)晚的日記里,
加糖尿病飲食課程;2. 周遠(yuǎn)說(shuō)我的蛋糕‘有治愈的能量’;3. 我們共同種下的香草,
終于發(fā)芽了?!贝巴猓衲甑牡谝黄┗?,正輕盈地落在陽(yáng)臺(tái)的種植箱上,
溫柔地覆蓋著他們上周悄悄埋下的迷迭香種子,孕育著下一個(gè)春天的希望。
第四章:發(fā)芽的迷迭香高考倒計(jì)時(shí)30天·凌晨5:20沈小禾的臺(tái)燈光暈,
柔和地籠罩著培養(yǎng)皿里新生的克菲爾菌落。玻璃器皿上凝結(jié)的細(xì)密水珠,
清晰地映出她熬得有些發(fā)紅的眼眶。書(shū)桌上攤開(kāi)的《非藥而愈》第213頁(yè),
被熒光筆反復(fù)標(biāo)注,重點(diǎn)醒目:“腸道菌群失衡會(huì)導(dǎo)致焦慮與注意力渙散”。
她輕輕地?fù)u晃著手中的梅森罐,里面是她自制的康普茶,琥珀色的液體中,
浮沉著如同星云般奇妙蠕動(dòng)的菌膜——這已是她連續(xù)21天,
一絲不茍地記錄不同發(fā)酵食物對(duì)自身學(xué)習(xí)效率影響的實(shí)驗(yàn)日志。
籃球場(chǎng)邊的秘密實(shí)驗(yàn)周遠(yuǎn)在緊張的籃球訓(xùn)練間隙,
總會(huì)收到沈小禾特意為他準(zhǔn)備的“菌群便當(dāng)”。今天的主角是用發(fā)芽糙米精心包裹的納豆卷,
旁邊還搭配著一杯色澤誘人的發(fā)酵甜菜根汁?!啊斗撬幎飞险f(shuō),
運(yùn)動(dòng)員補(bǔ)充益生菌能有效減少肌肉損傷?!彼⑽⒌皖^,將便當(dāng)盒遞過(guò)去時(shí),
無(wú)意中瞥見(jiàn)周遠(yuǎn)小臂上新添的一道擦傷,正微微滲著血珠。他卻對(duì)此毫不在意,
只是隨手從便當(dāng)盒里拿起一片新鮮的紫蘇葉,按在了傷口上:“沒(méi)事,
正好可以驗(yàn)證一下書(shū)里說(shuō)的‘植物多酚促進(jìn)傷口愈合’?!蔽绾蟮年?yáng)光穿透葉片的縫隙,
將他手臂上因血液流動(dòng)而顯現(xiàn)出的淡紫色血管紋路,
映照得如同顯微鏡下觀察到的精密菌絲結(jié)構(gòu),充滿了生命的韻律。
暴雨夜的突破當(dāng)沈小禾在生物實(shí)驗(yàn)室里,激動(dòng)地發(fā)現(xiàn)第三組菌落呈現(xiàn)異?;钴S的增殖態(tài)勢(shì)時(shí),
窗外突如其來(lái)的驚雷,震耳欲聾,甚至震碎了培養(yǎng)架上的一個(gè)燒杯,玻璃碎片四濺。
她心中一緊,顫抖著撥通了周遠(yuǎn)的電話。聽(tīng)筒里,立刻傳來(lái)他急促的喘息聲,