巳時(shí)初,陽(yáng)光斜斜灑在回家的路上,李云峰和李大哥終于回到了大灣村。
“哎喲,云武,云峰,你倆兄弟咋趕著兩輛驢車?”
村口聚集幾個(gè)吹牛的嬸子們,湊上前,看著驢車?yán)锒褲M的貨物,
桂花嬸子搶先搭話:“喲,你兄弟倆做什么發(fā)財(cái)啦?”
李云峰淡淡說(shuō)道:“桂花嬸你真會(huì)開玩笑,你家豆腐坊,天天有進(jìn)項(xiàng)才叫發(fā)財(cái)呢,
我家米缸子都見底了,各位嬸子讓讓,我們先回去了?!?/p>
眾人看見是李家小混混開口,沒敢多言,干笑著讓開了路。
等驢車晃遠(yuǎn)了,那幾個(gè)嬸子才壓低聲音說(shuō)起八卦來(lái)。
桂花嬸子拍拍胸口:“哎,秀英家小兒子,不笑時(shí),看起來(lái)好嚴(yán)肅,我有點(diǎn)怕他。”
陸嬸子笑道:“他名聲不好,但也沒在咱們村鬧過(guò)任何事,你怕啥”
胡嬸子接話道:“雖說(shuō)是這樣吧,你看上周催債的多嚇人,咱還是不惹的好。”
朱婆子神神秘秘“對(duì)對(duì)對(duì),他們李家族人向來(lái)團(tuán)結(jié),你看,老李沒到一天就跟族里人借夠錢還上了,那么大一筆,怎么還喲!”
桂花嬸“你看這兄弟那滿車東西,是還不上的樣子嗎?”
“還得上也心疼呀!那么大一銀子”
“聽說(shuō)是被王二狗做局……”
“散了散了,那個(gè)可不是好惹的?!?/p>
李大哥突然說(shuō)道:“小弟,還得是你,我怕死村口這幫嬸子,眼睛跟嘴巴厲害得很。”
“哥,下次你不知道說(shuō)點(diǎn)什么,你就提前扳著個(gè)臉就自己”
“?。俊?/p>
“人家看你臉色不好,誰(shuí)還沒眼力見往前湊啊?”
“哈哈哈哈,有道理!我咋沒想到呢!”
“他們回來(lái)了!”余清瑤眼尖,率先看到趕著驢車回來(lái)的兩人。
眾人連忙放下手中的活計(jì),紛紛站起身迎了出去。
李大嫂急切問道:“可算把你們盼回來(lái)了,竹鼠賣得怎么樣?”
李大哥跳下車,興奮地說(shuō):“這次可收獲不小,咱先把東西搬進(jìn)去再說(shuō)?!?/p>
“哎喲,另外一輛驢車是借誰(shuí)家的?咋沒見過(guò)?”
“嘿嘿,這是我們今天剛買的驢,車是送的。”
“你個(gè)小兔崽子,有點(diǎn)銀子就大手大腳,銀錢存著咬你不成?”李父一聽不高興了,伸手就在李云峰背上拍了兩下。
李云峰趕緊解釋:“爹你聽我說(shuō)呀,別激動(dòng)。”
“說(shuō)不出個(gè)一二三來(lái),看我不收拾你!”
“您看這車是米面,咱家不是沒米下鍋了嗎?一天三頓要吃飽,不然哪有力氣干活是吧?
這鍋是煮鹵味要用的,必須要買的,
咱家往后是天天要往鎮(zhèn)上或縣里的跑的,天天借驢車,不如自己買一輛,您說(shuō)是不!”
一家人一聽這解釋,想反駁的話都說(shuō)不出口,聽著很有道理的樣子!
李母催促道:“好了,好了,趕緊搬東西進(jìn)屋!說(shuō)說(shuō)賣了多少銀子,能買這么多東西?”
李大哥咧嘴一笑,露出兩排大白牙:“十四兩”
李父著急問道:“嘶,什么?多少來(lái)著?”
“對(duì),就是大哥說(shuō)的那樣,不過(guò),都買東西了,只剩230文?!?/p>
李父李母聽完嘴角抽了抽。
李母說(shuō)道:“你們買東西,不能挑便宜的買嗎?”
“娘,買東西肯定要在能力范圍內(nèi),一步到位,挑好的呀!”李云峰笑著安撫道
“好東西耐用,才是省錢呢!你看看這是熟鐵制的鍋,一會(huì)用來(lái)做鹵味肯定香,這板油多好——辛苦您二老,開鍋,熬油,
我們這就去把下水洗出來(lái),您兩老就等著收錢吧!”
李父被兒子的話逗樂了,笑罵道:“你小子,安排起老子來(lái)了,老婆子,走,咱倆干活去!”
石頭積極說(shuō)道:“小嬸,我?guī)湍憧丛獙殹?/p>
妞妞說(shuō)道:“嬸嬸,我跟元寶玩”
“我跟你們一起去吧,這樣能快點(diǎn),辛苦爹娘,久不久看看他們?nèi)齻€(gè)娃就行”
“你們?nèi)ッΓ腋愕σ粫?huì),就會(huì)看三個(gè)小的,放心”
“石頭,妞妞你倆就帶元寶在家玩,中午,小叔請(qǐng)你們吃香噴噴的肉!”
石頭小大人說(shuō)道“小叔放心,我會(huì)看好妹妹的”
“行,哥,我們走吧!”
李云峰先用碗裝了一碗草木灰,一碗面粉,在木盆子里灑了一把鹽,用柴刀削了幾片竹片。
準(zhǔn)備好,一家人,搬起下水就往河邊走去。
看著眼前窄窄的河灘,李云峰,二話不說(shuō),揮動(dòng)鋤頭就開始挖。
“小弟,不是說(shuō)洗下水嗎?這是干嘛呢?”李大哥不解。
“這河岸只能容納一人蹲著,我挖平整,能放東西和容納幾人,同時(shí)洗東西的地方,以后咱們干活就方便多了”李云峰一邊挖,一邊解釋,額頭已經(jīng)浸出細(xì)膩的汗珠。
李大哥一聽,趕緊拿起另一把鋤頭,挖了起來(lái)。
兄弟倆動(dòng)作很快,沒一會(huì)就清理出能容納幾人的河灘出來(lái)。
“草木灰去油,粗鹽去腥,竹片刮臟東西。”李云峰邊示范,邊講解,沒一會(huì)就翻好了肥腸,手中的竹片在肥腸上快速游走。
其他三人學(xué)得格外認(rèn)真,都是干活的一把好手,很快就掌握了訣竅。
“這樣就可以了?”三人齊聲問道。
“第二道工序,用鹽把腸子搓洗一遍。”
“最后一道工序,用面粉揉搓,面粉能把看不見的,腥氣、臟東西都吸出來(lái)。”
當(dāng)他把面粉腸子在河水里撈出,輕輕抖動(dòng),一點(diǎn)腥臭味也沒有。
“好家伙,我還以為會(huì)被這股腥臭味熏暈過(guò)去,感情清理豬下水這么簡(jiǎn)單!”
話音剛落, 李大哥猛地一拍大腿,懊惱之情溢于言表:“哎呦,這么多年下來(lái),我得少吃多少肉??!”
李大嫂白眼一翻,嗔怪的伸手,用指尖輕輕戳了戳,夫君的肩膀:“你這人,就愛一驚一乍的”
李大哥嘿嘿傻笑“咱動(dòng)作快點(diǎn),趕緊回家鹵上”
處理豬肺時(shí),河灘上響起陣陣“噗噗”聲。
李云峰用竹片尖端出鏡費(fèi)另一只手狠狠擠壓:“看臟東西都在這些氣管里面,暗紅的血水混著擠出的泡沫涌出來(lái)。
反復(fù)擠壓,直到擠出的水變清澈,撒上面粉揉搓,水清就行。”
李大嫂看著小叔子麻利的手法,感嘆道:“還得是小弟有這本事,不然咱們哪能吃上這口好的?!?/p>
余清瑤將最后一根豬腳放進(jìn)盆里,溫柔的說(shuō):“今天咱們有口福了!”
幾人齊心協(xié)力,把食材處理好,腳步輕快地往家走里走去